La passion du vin

La passion du vin dans la famille David ne date pas d’hier, 7 générations de vignerons se sont succédées à la tête de cette propriété viticole. Les premiers actes notariés, en attestent, écrits à la main en vieux français. 

Hervé David a rejoint son père

Actuellement, Hervé David, après des études viticoles effectuées au Château de la Tour Blanche, à Sauternes, a rejoint son père, Pierre David en 1977, à la propriété.

Fille et petite-fille de vignerons

Puis, en 1979, il épouse Marinette, fille et petite-fille de vignerons dans la région. Elle le seconde pendant 20 ans, à la vigne et aux chai.

École de Montagne St Emilion

A partir des années 2000, elle se consacre plus essentiellement à la partie commerciale et administrative du vignoble, étant remplacée, auprès de son mari par leur fils, Thomas, lui aussi diplômé de l’Ecole de la Tour Blanche (Sauternes) et d’un BTS à l’école de Montagne Saint-Emilion.

la Gamme du Château Garbes Cabanieu

Notre gamme se compose des AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, Cadillac, Crémant de Bordeaux Blanc et Rosé, Bordeaux Blanc et Bordeaux Rosé.

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